Category: производство

Про рыбаков и рыбу. Как рыба попадает к нам на стол

Оригинал взят у anisimov_s в Про рыбаков и рыбу. Как рыба попадает к нам на стол
GL3Q3272 4
Летом многие коренные жители поселков (те у кого нет оленей) всей семьей переезжают в свои ветхие домики у реки и занимаются рыбной ловлей.
Заготовкой рыбы занимаются не только мужчины, но и женщины, ежедневно по несколько раз в день выезжающие на лодке проверить сети.
Денег, заработанных за путину должно хватить (но не хватает...) до следующего сезона. Это тяжелый труд в любую погоду.

GL3Q3462
Рыбак перед ловом...

GL3Q3284

GL3Q3256
По данным окружного департамента АПК, в прибрежных водах Карского моря ежегодно добывается до 1500 тонн рыбы.  Традиционный промысел
ведут до 10 ямальских организаций, а так же родовые общины коренных малочисленных народов севера, это порядка тысячи человек.
 С учетом средней численности семей в акваториях, рыболовство прямо влияет на уровень доходов и качество жизни пяти тысяч ямальцев,
90% из которых представители коренных северян, живущих по вековым традициям.

хороший улов

AAA19750

AAA19675
Всю выловленную рыбу сдают в пункты приема на реке. Там ее замораживают при помощи льда... и по накоплению отвозят в поселок

GL3Q3053
Предварительная обработка рыбы. Мойка и заморозка
GL3Q3102
потом рыба попадает на Салехардский рыбоконсервный завод
_W2F1721


_W2F0295  4
Завод выпускает консервы и копчености...

_W2F2686